EFEJaén

El aforo del aceite de oliva prevé una producción total en Andalucía de 1.050.300 toneladas, un 5,5 % menos que la pasada campaña, lo que haciendo una extrapolación podría suponer una producción nacional de 1.250.000 toneladas de aceite.

La consejera de Agricultura y Pesca, Carmen Crespo, ha señalado hoy en la presentación del aforo en Jaén, en el marco de Expoliva, que esta bajada en la producción se debería al estrés hídrico a causa de la falta de precipitaciones, las altas temperaturas que ha sufrido el árbol y la vecería de la planta tras un año de buena producción.

Para esta campaña se espera en Andalucía una producción total de más de 5.256.000 toneladas de aceitunas y 1.050.300 toneladas de aceite, lo que supone un 5,5 por ciento menos que la producción final de la pasada campaña y un 4,5 por ciento menos que la media de las últimas 5 campañas.

Jaén, la provincia más productora, con 480.000 toneladas de aceite y 2.228.000 toneladas de aceituna, y un rendimiento medio previsto del 21 por ciento, lo que supone un 8,4 por ciento menos que la producción final de la pasada campaña y un 3,7 por ciento menos que la media de las últimas 5 campañas.

Tras Jaén le siguen en producción Córdoba, con 1.341.000 toneladas de aceituna, 254.000 toneladas de aceite, y un rendimiento medio del 18,9 por ciento.

El aforo prevé para Sevilla, 640.000 toneladas de aceituna, 112.000 toneladas de aceite y un rendimiento del 17,5 por ciento; Granada, 514.000 toneladas de aceituna, 105.000 toneladas de aceite y un rendimiento del 20,4 por ciento; Málaga, 315.000 toneladas de aceituna, 60.000 toneladas de aceite y un rendimiento de 19 por ciento; y Almería, 84.000 toneladas de aceituna, 16.000 toneladas de aceite, un rendimiento medio del 19 por ciento.

Finalmente, el aforo prevé para Cádiz 75.000 toneladas de aceituna, 13.000 toneladas de aceite con un rendimiento medio del 17,3 por ciento, y Huelva, 59.000 toneladas de aceituna, 10.300 toneladas de aceite y un rendimiento medio del 17,5 por ciento.

La producción sube sobre todo en la provincia de Almería, un 22,8 por ciento, cuando el año pasado fue precisamente la única donde se redujo, además de en Cádiz (+19,5 %), Huelva (+11,9 %), Málaga (+11,1 %) y Sevilla (+4,9 %), mientras que se reduce en Jaén (-8,4 %), Córdoba (-4,8 %), y Granada (-17,3 %).

Estas cifras permitirán que se registren 17,6 millones de jornales en todas las labores del campo asociadas al olivar de aceituna de almazara en Andalucía, de los cuales más de cuatro millones se prevén en la provincia de Jaén.

Este año se ha adelantado la presentación del aforo debido a que el 30 de septiembre tenía que estar listo para que España eleve su aforo nacional junto al resto de países de la Unión Europea.

En cuanto al aforo de la aceituna de mesa, se prevé una producción para Andalucía de 438.743 toneladas, un 9,7 por ciento menos que la producción final de la pasada campaña y un 7,6 por ciento menos que la media de las últimas 5 campañas.

El descenso de producción esperada se debe principalmente al descenso en la provincia de Sevilla (-10,6 %), muy afectada por la vecería, tras una campaña anterior bastante alta, en Málaga también desciende la previsión (-24,8 %), mientras que en Córdoba se espera un aumento (5,6 %).

En Andalucía la variedad Hojiblanca es la más importante con un 56 % de la producción, seguida de Manzanilla (32 %), Gordal (9 %) y Otras (3 %).

Por provincias la variedad Hojiblanca es la predominante en Córdoba y Málaga donde representa un 96 % y un 90 % respectivamente y en Sevilla la variedad Manzanilla es la principal con un 44 % de la producción provincial.